Γκοφρέτες

Η γκοφρέτα είναι ένα τραγανό, συχνά γλυκό, πολύ λεπτό, επίπεδο, ελαφρύ και στεγνό μπισκότο, που χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση παγωτού και επίσης χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε μερικά γλυκά πιάτα. Οι γκοφρέτες μπορούν επίσης να γίνουν μπισκότα με αρωματική κρέμα σάντουιτς μεταξύ τους